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sley 发表于 2008-7-12 08:44

六品美味粥

[color=teal][img]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/03/03/wc060302073.jpg[/img]

[b][size=3]杞子粳米粥[/size][/color][/b]

[color=blue]  原料:粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
  制法:
  1、将粳米、枸杞子洗净备用;
  2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;
  3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。
  功效:补肾益精,养肝明目。
  用法:每日食用1次。
  应用:适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。[/color]


[b][color=blue][img]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/03/03/wc060302074.jpg[/img]

[/color][size=3][color=red][b]苍术猪肝粥[/b][/color][/size]

[color=blue]  原料:猪肝100克,苍术9克,小米150克。
  制法:将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
  功效:养肝明目。
  用法:食肝饮粥,每日1次,连服1周。
  应用:适用于两眼昏花。[/color][/b][b][color=blue][img]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/03/03/wc060302075.jpg[/img]

[/color][size=3][color=red][b]鸡肝粟米粥[/b][/color][/size]

[color=blue]  原料:鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。
  制法:鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。
  功效:益肝明目,滋阴养血。
  用法:食肝饮粥,每日1次,连服1周。
  应用:对视力不佳或视力减退者常服有益。[/color]


[b][color=blue][img]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/03/03/wc060302077.jpg[/img]

[/color][size=3][color=red][b]鲜鱼粥[/b][/color][/size]

[color=blue]  原料:胡萝卜10克石斑鱼肉15克米20克
  做法:
  1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
  2.胡萝卜切成丝,再剁成碎末。
  3.水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。
Tips:
  7-9个月婴儿适用
除了石斑鱼之外,包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多,建议不用。[/color]


[b][color=blue][img]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/03/03/wc060302078.jpg[/img]

[/color][size=3][color=red][b]鲜奶鸡肉粥[/b][/color][/size]

[color=blue]  原料:鲜奶1杯(240毫升)高汤1/2杯(120毫升)鸡胸肉20克绿菜花20克胡萝卜10克饭1/2碗
  辅料:盐2克
  做法:
  1.鸡胸肉洗净,切小丁,绿菜花及胡萝卜也切成小丁。
  2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥,再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟,下盐调味即可。
  Tips:
  该菜谱可作为1-3岁儿童早餐;鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代;牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一,试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法,但要切记烹调过程中勿以大火加热,也不要煮太久,以免造成营养素的流失。[/color]


[b][color=blue][img]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/03/03/wc060302079.jpg[/img]

[/color][size=3][color=red][b]苡苓小米粥[/b][/color][/size]

[color=blue]  材料: 苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
  做法:
  将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。
  服法:取出土茯苓喝粥,1周数次。宜忌:服时忌茶。
  说明:
  土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。[/color][/b][/b][/b][/b]

稻草人 发表于 2008-7-12 09:13

看上去很不错哦/:yy05

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