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淫婆 发表于 2007-10-27 12:16

香菇烧菜心

[align=left]　　[b]菜系[/b]：浙江菜 [/align][align=left]　　[b]色香味[/b]： 新鲜味美，富有营养 [/align][align=left]　　[b]主料[/b]：水发香菇8～9只、白菜心1棵 [/align][align=left]　　[b]辅料[/b]：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) [/align][align=left]　　[b]制作[/b]： [/align][align=left]　　1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
　　
　　2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； [/align][align=left]　　3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
[/align]

稻草人 发表于 2007-11-11 11:19

香菇烧菜心

这个简单,我也会

淫婆 发表于 2007-11-26 11:11

香菇烧菜心

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我还没试过应该还可以吧

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