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» 中秋必看!【果冻版“冰皮月饼”】
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sley
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sley
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发表于 2008-9-9 09:26
|
只看该作者
中秋必看!【果冻版“冰皮月饼”】
冰皮月饼
,
中秋
,
果冻
图片:
图片:
图片:
材料:
白凉粉(果冻粉也可)、白沙糖、各种饮料、馅料可以是红豆蓉、芋头泥等等。
做法:
1、一般50克凉粉用250克凉水开均匀。
2、然后再煮开250*3分量的开水,把开好的凉粉水倒进去开水中,搅拌均匀,放进沙糖,放进奶茶粉或椰子粉或 奶粉,搅拌均匀。
3、等液体再烧开后关火。倒进模具,在常温下凉透就可凝固,不用放冰箱的!先倒一些进模具,凝固做成底层,然后放上馅料,再倒其余的饮料进去覆盖馅料。凝固,脱模,OK!
4、如果用的是鱼胶粉就不用煮啦~~把鱼胶粉在一小碟子(最好是金属)里面平铺,放3茶匙凉开水,搅拌至鱼胶粉完全吸收水份。
用一容器盛热水,然后把小碟子放在水面,用隔水的热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。把杏仁露等饮料和鱼胶粉液体搅拌均匀。
先倒一些进模具,放冰箱凝固做成底层,然后放上馅料,再倒其余的饮料进去覆盖馅料。放冰箱凝固,脱模,OK!
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幸福尛丠菟
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幸福尛丠菟
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沙发
发表于 2008-9-9 09:36
|
只看该作者
看起来很不错
主 魜 回 復:親薆dé,百度里搜鈈椡ωǒ對伱dé薆
【親薆dé,公交⒈0..分鐘一趟,地鐵⒊分鐘一趟,而ωǒ們薆℡,一輩子只囿一趟灬】
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无理取闹
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板凳
发表于 2008-9-9 16:51
|
只看该作者
看着就想吃
该写点什么好呢?
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